秸稈對(duì)畜牧業(yè)飼料化利用情況,隨著我國(guó)畜牧業(yè)的快速發(fā)展,秸稈作為最豐富的飼料資源之一,越來越被受關(guān)注。
秸稈粉碎機(jī)的價(jià)值可以從秸稈飼料特點(diǎn)和牛、羊消化生理特點(diǎn)來解釋。秸稈飼料的特點(diǎn)就是富含纖維物質(zhì)包括纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、果膠等。而反芻動(dòng)物的消化生理特點(diǎn),決定了牛、羊能夠利用粗飼料以維持生命、生長(zhǎng)發(fā)育及生產(chǎn)產(chǎn)品。因?yàn)樗鼈兞鑫钢杏写罅康募?xì)菌、纖毛蟲、真菌等微生物,這些瘤胃微生物能夠分泌分解纖維素和半纖維素的酶而將粗飼料中粗纖維(纖維素、半纖維素、果膠等)的50~80%降解成單糖,并轉(zhuǎn)化為揮發(fā)性脂肪酸,而揮發(fā)性脂肪酸是牛、羊的主要能量來源(約占60~70%)。因此,牛、羊可以有效地利用各種粗飼料,粗飼料中的纖維素和半纖維素是牛、羊的主要能源物質(zhì)。不僅如此,粗飼料還可以起到刺激消化道粘膜,促進(jìn)胃腸道功能和正?;顒?dòng)以及填充胃腸道的作用。所以,盡管粗飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低,但對(duì)反芻動(dòng)物來說,是不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。